İçli Köfte Tarifi

2017-10-11
  • Yield : 3
  • Servings : 3
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 25m
  • Ready In : 40m

İçli Köfte Tarifi sizlerle güzel bir şekilde vereceğiz.İçli Köfte Tarifi ve diğer leziz yemek tariflerini sizlerle paylaşacağız.

 

İçli Köfte Tarifi Malzemeleri

  • Hamurun hazıranması İçin:
  • yarım paket ince bulgur
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • yarım kilogram irmik,
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği değin ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası su
  • İçi İçin
  • 1 kilogram soğan
  • 1 kilo gram
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • yarım paket margarin
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4 tatlı kaşığı biber salçası

İçli Köfte Tarifi

Step 1

Soğanları ebat olarak incecik doğrayın. Tava içine kabuğu soyulmuş olan soğanı ve kıymayı koyuyoruz ve kıyma suyunu salıp çekene değin kavurun.

Step 2

İç kısmına baharat malzemeleriı, salçayı, tuzu, margarini koyuyoruz ve ağzı açık olarak pişirin.

Step 3

Hazırlamış olduğumuz köfte içlerini oda sıcaklıkta soğuttuktan sonra, derin ve çukur dondurucuda fazla sert olmayacak şekilde donduralım.

Step 4

Temiz bir geniş tabağın içine ince bulguru, irmiği, biber salçasını, tuzu koyup ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası su ile güzel bir şekilde yoğurun.(sakız kıvamı tutmuş olacak)

Step 5

Cevizden fazla büyük parçalar koparıp parmağımızla içlerini derince oyuyoruz.

Step 6

İç kısmına hazırlamış olduğumız köfte diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından doldurma süreci ile ağzını kapatmamız gerekli ve köfteyi yuvarlamamız iyi olacak.

Step 7

Derin 1 çelik tencerenin içine sıcak su koyunuz. Suyun içine 2tatlı kaşığı tuz, 2tatlı kaşığı limon tuzu koyuyoruz ve kaynatma sürecini başlatalım.

Step 8

Su kaynadıktan daha sonra hazırlamış olduğumız köfteleri kaynamakta olan olan suyun içine atabilirsiniz. İçli köfteleri 5-6 dakika haşlayın. (köftelerin dağılmamasına dikkat ediliyor )

Step 9

Haşlamış olduğumuz köfteleri servis tabağına alıp servis yapıyoruz. Not: Dileğinize göre haşlanan köfteleri kızartarak da servis yapıyoruz.

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Patatesli Köfte Tarifi

    Patatesli Köfte Tarifi

  • Tahinli Sebzeli Patates Köftesi Tarifi

    Tahinli Sebzeli Patates Köftesi Tarifi

  • Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köftesi Tarifi

  • Karnıbahar Köftesi Tarifi

  • Tavuk Köftesi Tarifi yapımı

    Tavuk Köftesi Tarifi

Nutritional Info

This information is per serving.

  • calories

    320

  • Köfteli İslim Kebabı Tarifi yapımı

    Köfteli İslim Kebabı Tarifi

  • Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapılışı tarifi

    Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapılışı

  • Kazandibi tarifi

    Kazandibi Tarifi

  • Tavuk Şinitzel Yapımı tarifi

    Tavuk Şinitzel Yapımı

  • Tavuk Döner Tarifi yaplışı

    Tavuk Döner Tarifi

Kategoriler Kategori Seç

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir